Dzimusi 1973. gadā Rīgā. Beigusi Rīgas Lietišķās mākslas vidusskolas keramikas nodaļu. Latvijas Mākslas akadēmijas bakalaurs, Studējusi mākslu Humboldt State University.
Savā radošajā darbībā Ērika ir piedalījusies 64 grupu izstādēs Latvijā, Lietuvā, Igaunijā, Vācijā, Gruzijā, ASV, Polijā, Čehijā un sarīkojusi 25 personālizstādes. Māksliniece ir darbojusies arī interjera, tekstila dizaina un keramikas jomā, taču kopš 2010.g. māksliniece ir pilnībā nodevusies tikai glezniecībai. Māksliniece savā radošajā darbībā pievērsusies gan neskaitāmām dabas studijām, gan abstraktajai glezniecībai. Gleznotāja ir aktīva plenēru dalībniece.
Ērikas Kumerovas gleznas atrodas Jūrmalas muzeja kolekcijā, Ventspils muzeja kolekcijā, Bauskas novadpētniecības un mākslas muzeja kolekcijā, muzeja “Sēlija” kolekcijā kā arī privātkolekcijās Latvijā, Somijā, Krievijā, Ukrainā, Norvēģijā, Apvienotajā Karalistē, Vācijā, ASV, Polijā, Gruzijā un citviet.
Ērika ir Jūrmalas Mākslinieku biedrības biedre, Jelgavas Mākslinieku biedrības biedre un Latvijas Mākslinieku savienības biedre.
1996. gadā Gleznotāja saņēma apbalvojumu: Humboldta Universitātes Kalifornijā stipendiju studijām gada garumā.
2021. gadā Ērika tika nominēta Jāzepa Pīgožņa balvai Latvijas ainavu glezniecībā.
2024. gadā Ērika tika nominēta Jāzepa Pīgožņa balvai Latvijas ainavu glezniecībā.
2024. gadā Ērika saņēma zelta medaļu un kļuva par Jāzepa Pīgožņa balvas Latvijas ainavu glezniecībā laureāti.
https://www.facebook.com/erika.kumerova
https://www.facebook.com/kumerovapaintings/
instagram errika kumerova